裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
準備 20 分
總時間 2小時
4 porzioni
食材
Chutney piccante
-
1 peperone verde tipo friggitello, pulito e tagliato a pezzi
-
220 g di mela sbucciata e tagliata
-
150 g di prugne, nere tagliate a pezzi150 g di pesca tagliata a fettine
-
30 g di cipolla tagliata a fette sottili
-
4 semi di coriandolo
-
2 grani di pepe nero
-
½ peperoncino
-
40 g di aceto di mele
-
45 g di miele di acacia
Burro alla camomilla
-
50 g di burro
-
2 cucchiaini di fiori di camomilla essiccati
Calamari
-
500 g di acqua
-
16 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
-
1 pizzico di sale (非必選)
-
12 fiori di borragine freschi o foglioline di trifoglio intere
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
0.1 mg
蛋白質
10.6 g
卡路里
1064 kJ /
254.5 kcal
脂肪
11.4 g
纖維
27.7 g
飽和脂肪
6.7 g
碳水化合物
29.2 g
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