裝置與配件
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
準備 30 分
總時間 1小時 35 分
8 porzioni
食材
-
30 g di scalogno
-
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva
-
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
-
4 g di pepe rosa in grani
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di zenzero in polvere
-
50 g di gambo di sedano a rondelle
-
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
-
foglia di sedano a piacere
-
1 lime le zeste
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
0.1 mg
蛋白質
11.8 g
卡路里
525.6 kJ /
125.6 kcal
脂肪
6.8 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
4.1 g
您可能也會喜歡...
Polpo su farinata di ceci
5小時
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 分
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1小時
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 分
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1小時
Bicchierini capresi
30 分
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3小時 30 分
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 分
Crema di ceci con vongole
40 分
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4小時
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1小時
Crema di patate con polpo
1小時