難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 30 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
- 50 g di brandy
- 260 g di chicchi di melagrana
- 820 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 120 g di Gorgonzola a tocchetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 569.5 kcal / 2382.8 kJ
- 蛋白質
- 16.5 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 76.8 g
- 纖維
- 2.5 g
- 飽和脂肪
- 11.3 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Risotto con fichi e speck
40 分
Risotto alla rapa rossa e caprino
30 分
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 分
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 分
Risotto champagne e melagrana
50 分
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40 分
Risotto alla melagrana e coppa
35 分
Risotto pere e Gorgonzola
40 分
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 分
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 分
Risotto alle fragole e peperoncino
40 分