Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 67 評分

準備 10 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 400.6 mg

蛋白質 37.9 g

卡路里 1725.8 kJ / 412.2 kcal

脂肪 17.2 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 4.6 g

碳水化合物 4 g

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