Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

Name: Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 12 tranches
Ingredients: 15 g de beurre non salé; 8 œufs de gros calibre; eau; 340 g de fromage à tartiner; 115 g de beurre non salé; 115 g de lait entier; 2 ¼ c. à thé de jus de citron; ¼ c. à thé de sel; 115 g de farine à pâtisserie; 30 g de fécule de maïs; 225 g de sucre; ½ c. à thé de crème de tartre; baies fraîches variées

5.0 ( 1 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 6小時 15 分

份量 12 tranches

食材

15 g de beurre non salé pour beurrer
8 œufs de gros calibre à température ambiante
eau bouillante, pour le bain-marie
340 g de fromage à tartiner type fromage à la crème, à température ambiante, en morceaux
115 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
115 g de lait entier
2 ¼ c. à thé de jus de citron
¼ c. à thé de sel
115 g de farine à pâtisserie
30 g de fécule de maïs
225 g de sucre
½ c. à thé de crème de tartre
baies fraîches variées pour la finition

營養價值: 每 1 tranche
卡路里: 344 kcal / 1439 kJ
蛋白質: 7 g
脂肪: 22 g
碳水化合物: 30 g
纖維: 0 g
飽和脂肪: 12 g
鈉: 205 mg