裝置與配件
Chocolat chaud au caramel et au whisky
準備 5 分
總時間 25 分
4 portions
食材
-
250 g de sucre
-
30 g d'eau
-
250 g de crème liquide 30-40% M.G.
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30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
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1 c. à café jus de citron (voir conseil)
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1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
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700 g de lait
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100 g de poudre de cacao
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30 g de whisky
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de la crème fouettée maison, pour la finition (voir conseil)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8 g
卡路里
3110 kJ /
743 kcal
脂肪
41 g
纖維
24.1 g
碳水化合物
79 g
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