Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8 423 評分

準備 40 分

總時間 1小時 25 分

4 porcje

食材

Łosoś w cieście francuskim

700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
1 białko

Sos berneński

150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
80 g białego wina, wytrawnego
½ łyżeczki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 żółtka
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (非必選)

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 923.2 mg

蛋白質 43 g

卡路里 4021.2 kJ / 961.1 kcal

脂肪 70.6 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 32.1 g

碳水化合物 33.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 食譜
波蘭

NOWOCZESNA WIGILIA 12 食譜
波蘭

PROSTE POMYSŁY 214 食譜
波蘭

SEZON NA THERMOMIX® 70 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1 h 15min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 h

Łosoś à la Wellington

1 h 20min

Karp w migdałowej panierce

1 h 40min

Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców

25min

Łosoś z kapustą w cieście francuskim

1 h

Kulebiak z rybą i warzywami

2 h

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

50min

Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère

1 h 30min

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1 h 10min

Łosoś w galarecie

3 h 50min

Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem

45min