難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 條 小黃瓜 ，去芯，切絲(食材絲前約650克)
- ¼ 茶匙 鹽
- 300 克 梅花肉 ，切絲 (約0.5公分×5公分)
- 1 大匙 醬油
- 1 大匙 米酒
- ½ 茶匙 糖
- 10 克 油
- 10 克 蒜頭
- ½ 茶匙 香油
- 1 大匙 蠔油
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，去籽，切絲
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1575.1 kJ / 376.8 kcal
- 蛋白質
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 8.6 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 70.6 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 601.2 mg
