Crema di asparagi
TM31 TM5 TM6

Crema di asparagi
4.6 (17 評分 )
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食材

  • 800 g di asparagi teneri e sottili
  • 2 tuorli
  • 40 g di Grana Padano grattugiato
    或 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
    或 100 g di latte parzialmente scremato
  • 700 g di brodo vegetale
  • 20 g di farina
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 200 g di crostini
    或 200 g di pane tostato
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1393 kJ / 333 kcal
蛋白質
16.6 g
碳水化合物
44.2 g
脂肪
11.2 g

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