Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6 96 評分

準備 20 分

總時間 1小時 45 分

4 porzioni

食材

600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
2100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
400 g di farina di mais bramata
1 cucchiaio di sale grosso

難易度

簡單

營養價值每 4 porzioni

蛋白質 164.8 g

卡路里 15242 kJ / 3643 kcal

脂肪 196.7 g

纖維 13 g

碳水化合物 323.5 g

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