難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pangrattato
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 20 g di farina tipo 00 + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 321.5 kcal / 1345 kJ
- 蛋白質
- 20.2 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 碳水化合物
- 27.5 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Stracciatella alla romana
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Passatelli
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