裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gratinado de pescado y camarones
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 porciones
食材
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bolillo duro1
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de mantequilla sin sal derretida40 g
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de papas peladas y en rebanadas (2 mm)600 g
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de sal o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
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de aceite de oliva extra virgen100 g
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de cebolla en rebanadas200 g
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de agua100 g
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de filete de huachinango en cubos (3 cm)400 g
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de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios200 g
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de leche400 g
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de mantequilla sin sal50 g
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de aceite vegetal1 cda
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de harina de trigo60 g
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de concentrado de caldo de verdura1 cdita
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de nuez moscada en polvo1 pizca
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de pimienta negra molida½ cdita
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de crema para batir (30-40% grasa)200 g
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de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas100 g
營養價值 每 1 porción
卡路里
318 kcal /
1334 kJ
蛋白質
26 g
脂肪
43 g
碳水化合物
23 g
纖維
1 g
飽和脂肪
16 g
鈉
1086 mg
