Pasta de verduras (no más sobras)

Name: Pasta de verduras (no más sobras)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 500 gramos
Ingredients: 700 g mezcla de verduras; 1 diente de ajo; 50 g de agua; 30 g de aceite de oliva extra virgen; 40 g de sal gruesa; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

4.8 ( 15 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 500 gramos

食材

700 g mezcla de verduras sobras de verduras (p. ej. cáscaras de tomate, pieles de cebolla, cáscaras de zanahoria, tallos de calabacitas y berenjena, hojas de col, hojas de apio, tallos de hierbas, por ejemplo albahaca, salvia, perejil, etc.), lavados, cortados en trozos
1 diente de ajo pelado
50 g de agua
30 g de aceite de oliva extra virgen
40 g de sal gruesa
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

營養價值: 每 500 gramos
卡路里: 477 kcal / 1995 kJ
蛋白質: 9 g
脂肪: 30 g
碳水化合物: 28 g
纖維: 19 g
飽和脂肪: 4 g
鈉: 16062 mg