Mornay Sauce
TM6

Mornay Sauce
4.6 (17 評分 )
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食材

  • 70 g Gruyère cheese, cut in pieces
  • 50 g plain flour
  • 500 g milk
  • 50 g unsalted butter, diced
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 1 tsp Dijon mustard
營養價值
每 700 g
卡路里
4540 kJ / 1091 kcal
蛋白質
42 g
碳水化合物
61 g
脂肪
75 g
飽和脂肪
46 g
纖維
2.7 g
鈉
1817.4 mg

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