難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g pâine toast, albă, tăiată bucăți
- 80 g lapte
- 6 smochine deshidratate, tăiate bucăți
- 50 g vin de Porto
- 7 - 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, spălate și zvântate
- 15 g nuci curățate, jumătăți
- 1 ou
- 1 priză sare, după gust
- 1 priză piper Sichuan , după gust
- 4 felii carne de porc fără os, foarte subțiri
- 4 felii jambon crud-uscat, foarte subțiri și late
- 35 g unt nesărat (din care 15 g unt foarte rece, cuburi, pentru finisare)
- 150 g ciuperci champignon albe, proaspete, feliate subțire
- 320 g apă
- 2 lingurițe tarhon proaspăt, mărunțit
- 營養價值
- 每 1 bucată
- 卡路里
- 2273 kJ / 544 kcal
- 蛋白質
- 46.8 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Pui basc
1h 10 min
Punch mexican cu rozmarin
無評分
Spezzatino de miel
無評分
Scones cu Camembert și struguri
40min
Pere în vin roșu, gătite lent
無評分
Medalioane de vițel sous-vide
無評分
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1h 15 min
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
無評分
Roșii umplute cu brânză de capră
40min
Spagnola
10h 20min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30min