裝置與配件
Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
準備 10 分
總時間 2小時 25 分
8 parts
食材
-
400 g de farine de blé
-
150 g de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
-
5 g de levure boulangère sèche émiettée
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1 c. à soupe de miel
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20 g d'huile d'olive et 1 filet pour la pâte
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120 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 - 4 branches de romarin frais effeuillées et un peu pour la finition
-
1 - 2 oignons rouges coupés en rondelles (environ 2 mm)
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1 - 2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g de saumon fumé en tranches
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
514 mg
蛋白質
10 g
卡路里
832 kJ /
199 kcal
脂肪
3 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
31 g
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