難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de beurre
- 8 pommes reinettes (1000 g env.), coupées en huit
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m.g. (dont 250 g très froids)
- 6 œufs
- 500 g de lait
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 80 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2065.6 kJ / 498.6 kcal
- 蛋白質
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 40.6 g
- 脂肪
- 32.6 g
- 飽和脂肪
- 18.9 g
- 纖維
- 2.9 g
- 鈉
- 124.6 mg
替代食譜
Gratin de pomme au calvados
45 分
Le drômois
12h 45min
Entremets aux pommes à la vanille
4h 40min
Bûche poire-caramel
9h 15 min
Marquise au chocolat, crème anglaise
6h 35min
Paris-Deauville
12小時
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35min
Gâteau nantais et glace au rhum
13h 15min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 分
Pasteras aux pommes
25 分
Gâteau mousse au praliné
13h
Délice pomme-speculoos
12小時