Le vendômois

Le vendômois

3.6 10 評分

準備 30 分

總時間 5小時

8 parts

食材

8 pommes reinettes (1000 g env.), coupées en huit
30 g de beurre
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
6 œufs
500 g de lait
80 g de sucre en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

難易度

簡單

營養價值每 1 part

鈉 124.6 mg

蛋白質 11.1 g

卡路里 2065.6 kJ / 498.6 kcal

脂肪 32.6 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 18.9 g

碳水化合物 40.6 g

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