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Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
4.7 34 評分
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
8 parts
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食材

La compote d'ananas
  • 300 g d'ananas frais coupé en morceaux, sans le cœur
  • 300 g de pommes coupées en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 80 g de caramel au beurre salé
La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 6.6 g
卡路里 2251.4 kJ / 541.5 kcal
脂肪 36 g
纖維 3.1 g
碳水化合物 46.1 g

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