難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de lait
- 110 g de beurre, coupé en dés, et un peu pour le plat
- 80 g de comté, râpé
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de semoule de blé dur
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- eau salée
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 6 tranches fines de lard
- 6 tranches de fromage à raclette
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2739 kJ / 659 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 43 g
替代食譜
Quenelles nature, comté et épinards
45min
Saucisson brioché de Lyon
3小時 25 分
Ragoût de saucisse et polenta crémeuse
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Petit salé aux lentilles
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Gratin de polenta à l’italienne
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Saucisse de morteau briochée
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Polenta au gorgonzola
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Quenelles nature sauce nantua
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Feuilleté comtois
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Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
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Bugnes à la fleur d'oranger
3小時 25 分
Saucisson brioché
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