難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 20 g de beurre
- 4 - 5 pommes pelées et épépinées
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en lamelles
- fleur de sel, pour la finition
- poivre moulu, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 472.5 kJ / 113.8 kcal
- 蛋白質
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 167.5 mg
替代食譜
Minitartelettes fines tomates et comté
1h 15min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1h 35min
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
1h 45min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1h 15min
Palmiers feuilletés au fromage
1h 45min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min