難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 20 g de beurre
- 4 - 5 pommes pelées et épépinées
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
- fleur de sel pour la finition
- poivre moulu pour la finition
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 113.8 kcal / 472.5 kJ
- 蛋白質
- 1.3 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 纖維
- 0.9 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 鈉
- 167.5 mg
替代食譜
Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
4小時 30 分
Gougères à la mousse de saumon
25小時 35 分
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1小時 35 分
Nage de crustacés au champagne
1小時 5 分
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分
Minichoux au chèvre et au basilic
55 分
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1小時 20 分
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3小時 25 分
Champignons farcis aux pruneaux
30 分
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2小時 45 分
Punch pétillant à la clémentine et à la grenade
20 分
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 分