Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

30 pièces

食材

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

鈉 167.5 mg

蛋白質 1.3 g

卡路里 472.5 kJ / 113.8 kcal

脂肪 7.9 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 4.8 g

碳水化合物 9.2 g

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