難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (ou 2 l), type grosses moules d'Espagne
- 500 g d'eau
- 4 gousses d'ail
-
1 - 2
piments oiseaux séchés (voir "Conseil(s)")
或 1 c. à café de piment séché en flocons - 100 g d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1071 kJ / 256 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Mouclade charentaise
40min
Croustillants d'araignée
2h
Travers de porc "spécial sauce"
1小時 40 分
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1h 35min
Beignets d'huîtres au thym
35min
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
3小時 20 分
Palourdes au cidre
35min
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
3h 40min
Moules à l'escabèche
24h
Œufs mimosas à la sardine
35min
Moules au roquefort
40min
Moules marinières
30min