裝置與配件
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
10 pièces
食材
La pâte
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
150 g de lait
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La mousse
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
200 g de fromage frais type Petit Billy
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 boîte de sardines à l'huile au citron
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
8 g
卡路里
613 kJ /
147 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
11 g
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