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Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"
4.7 23 評分
準備 15 分
總時間 4小時 20 分
8 portions
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食材

La gelée au rhum
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 80 g de rhum
La pâte brisée
  • 125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
La crème menthe-citron vert
  • 170 g de jus de citron vert
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 5 œufs
  • 8 feuilles de menthe fraîche

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 9.6 g
卡路里 2513.9 kJ / 601 kcal
脂肪 27.9 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 71.2 g

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