Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"

4.7 23 評分

準備 15 分

總時間 4小時 20 分

8 portions

食材

La gelée au rhum

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de sucre en poudre
200 g d'eau
80 g de rhum

La pâte brisée

125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème menthe-citron vert

170 g de jus de citron vert
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux coupé en morceaux
5 œufs
8 feuilles de menthe fraîche

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 9.6 g

卡路里 2513.9 kJ / 601 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 71.2 g

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