難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de beurre froid, coupé en morceau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de sucre en poudre
- 60 g d'eau froide
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 c. à café de sucre roux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2471.2 kJ / 595.7 kcal
- 蛋白質
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 48.2 g
- 飽和脂肪
- 28 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 534.5 mg
替代食譜
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1小時 10 分
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1小時
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25 min
Œuf poché sauce poulette
35 分
Verrines de crème d'asperges
2小時 35 分
Torsades au comté et graines de sésame
1小時 15 分
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 分
Profiteroles au foie gras
1小時 45 分
Punch d'horreur
20 分
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1小時 15 分
Sablés au pesto et au parmesan
35 分