難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 50 g d'eau
- 2 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 100 g d'œufs de lump rouges (en réserver un peu pour la décoration)
- ½ zeste de citron jaune, émincé finement
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 238 kJ / 57.1 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 101.7 mg
替代食譜
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1h 20min
Bûche salée au saumon
3h
Minitartelettes fines tomates et comté
1h 15min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Tomates cocktail farcies au guacamole
30min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15 min
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3h 30min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min