難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 50 g d'eau
- 2 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 100 g d'œufs de lump rouges (en réserver un peu pour la décoration)
- ½ zeste de citron jaune, émincé finement
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 238 kJ / 57.1 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 101.7 mg
替代食譜
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Miniquiches au canard confit
5h 10min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
1h 45min
Gratin de moules au curry
50min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min