難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 90 g witte miso (of shiro miso)
- 40 g mirin (zoete rijstwijn)
-
35
g sake
或 35 g water - 30 g suiker
- 1 ½ tl sesamolie
- 2 snuifjes zout
- 360 g aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
- 1600 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- 1 el geroosterd sesamzaad
- 1 lente-ui schuin gesneden
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 156 kcal / 654 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 6 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 纖維
- 5.3 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 鈉
- 670 mg
替代食譜
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
No ratings
Tosti met cottage kaas
No ratings
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
No ratings
Mexicaanse limoensoep
40min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16 h 50min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2 h 10min
Pavlova-toren met gemengde bessen
5 h 30min
Gefermenteerde rode uien
96 h
Hornazo
No ratings
Vegan kruimeldeeg
No ratings
Linzencurry en gestoomde pompoen
1 h 15min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 h 10min