難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
- 40 g de cebolla en mitades
- 70 g de mantequilla en trozos
- 80 g de Marsala
- 1 cucharadita de extracto de buey
- 600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
- 1 - 2 cucharadas de salsa de soja
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 660 kcal / 2770 kJ
- 蛋白質
- 46 g
- 脂肪
- 31 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 纖維
- 4.9 g
- 飽和脂肪
- 18 g
- 鈉
- 891 mg
替代食譜
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1小時 30 分
Ternera Stroganoff
1小時
Puré de batata en cubitos
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Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3小時 5 分
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Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor
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Solomillo de cerdo con setas al oporto
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Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
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Pechugas de pollo al curry con arroz
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Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
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