跳至主要內容 搜尋
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío
3.6 8 評分
準備 25 分
總時間 2小時 20 分
4 raciones
免費註冊

食材

  • 1600 g de agua
  • 30 g zumo de limón
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
  • 40 g de cebolla en mitades
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 80 g de Marsala
  • 1 cucharadita de extracto de buey
  • 600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
  • 1 - 2 cucharadas salsa de soja
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 891 mg
蛋白質 46 g
卡路里 2770 kJ / 660 kcal
脂肪 31 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 18 g
碳水化合物 39 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 143 35 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0(11)

1小時

Lacón con grelos

5.0(2)

2小時 20 分

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1小時 45 分

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

4.6(83)

1小時 15 分

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

4.3(86)

2小時 40 分

Codornices en salsa de cítricos

4.1(29)

40 分

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

4.1(17)

1小時 15 分

Cerdo asado

4.7(17)

29小時 20 分

Samosas de morcilla de berenjena

4.5(87)

1小時 15 分

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

4.1(21)

1小時 45 分

Albondigones con compota de tomate

4.8(46)

1小時 5 分

Pata de pavo a las hierbas con batatas

4.3(28)

1小時 30 分

 顯示全部
顯示全部