難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g d'huile végétale
- 15 g de gingembre frais, finement tranché
- 510 g de travers de porc, en morceaux (5 cm)
-
60
g de sucre candi rocher émietté
或 60 g de cassonade - 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce soya
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1937.4 kJ / 463.1 kcal
- 蛋白質
- 20.5 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 33.7 g
- 飽和脂肪
- 9.8 g
- 纖維
- 0.1 g
- 鈉
- 520.4 mg
替代食譜
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