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Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms

Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms
4.7 18 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
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食材

  • large eggs cold
    4
  • water divided, plus extra to fill to 1 liter mark
    36 ½ oz
  • cremini mushrooms sliced
    5 oz
  • fresh shiitake mushrooms sliced
    5 oz
  • unsalted butter cold, in 1 cube
    1 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • Swiss chard sliced into ribbons (approx. ½ in.)
    3 oz
  • soy sauce
    ½ oz
  • old fashioned rolled oats
    7 oz
  • vegetable stock
    32 oz
  • salt to taste
    1 pinch
  • vinegar
    2 oz

營養價值 每 1 portion

卡路里 384 kcal / 1607 kJ
蛋白質 17 g
脂肪 18 g
碳水化合物 41 g
纖維 7 g
飽和脂肪 6 g
鈉 891 mg

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