![Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6 Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc309546-fbbd-4878-8daa-85a8b3e1d27a/Derivates/dc1ff405-a355-4b91-8ce4-3b77bcf84e29.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa, verduras y filete
- 700 g de jitomates, en cuartos
- 100 g de agua
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 hojas de albahaca fresca, grandes
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
-
40
g de aceite de oliva extra virgen
或 40 g de mantequilla con sal - 100 g de cebolla, en cuartos
- 6 medallones de filete de res, aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
- 2 cdas de albahaca seca, o al gusto
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 250 g de espárragos verdes
- ½ cda sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, al gusto
- 2 cdas de fécula de maíz
Arroz
- 400 g de arroz basmati
- 630 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de almendras fileteadas, tostadas
- 100 g de arándanos deshidratados
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2731 kJ / 650 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 2930 mg
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