![Lomo de cerdo en salsa de tamarindo Lomo de cerdo en salsa de tamarindo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/451EA0A3-AEBA-4234-8235-07968CE7A61F/Derivates/86e6a8f8-361c-4a45-a3d5-f7717087eeca.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de agua
- 35 g de flor de jamaica
- 70 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 500 g de lomo de cerdo
- sal, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 1 chile de árbol seco
- 150 g de pulpa de tamarindo
- ¼ cdita de sal fina
- 2 cdas de azúcar
- aceite vegetal, el suficiente para sellar el lomo
- 營養價值
- 每 4 porciones
- 卡路里
- 8740 kJ / 2081 kcal
- 蛋白質
- 94 g
- 碳水化合物
- 135 g
- 脂肪
- 133 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1h 40 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
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Pescado a la veracruzana
30min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pastel de carne
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Pollo al tequila y chile pasilla
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Chiles en nogada
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Filete de res con salsa de vino tinto
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Pollo encacahuatado
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Pescado a la talla
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Filete de res en salsa de chile morita
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Pozole Rojo
1h 30min