難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 16 oz chicken livers, cleaned and trimmed
- 3 oz milk
- 6 oz shallots, halved
- 4 oz bacon, in pieces (1 in.)
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- 1 tsp fresh ground black pepper
- ½ oz brandy
- 2 oz heavy whipping cream
- toast, buttered, to serve
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 638.5 kJ / 152.6 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 11.4 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 387.8 mg
替代食譜
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Duck confit with lentil & orange salad
15小時 40 分
Pâtè with Riesling
3h
Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Olive Spread
5min
Sous-Vide Stuffed Squid and Saffron Sauce
無評分
Eggcellent Caeser Dressing
10min
Chicken Liver Pate
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French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min
Chicken liver pâté
2h 20min
Chicken Liver Mousse (Chris Cosentino)
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Lemon Caper Aioli
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