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Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté
4.9 105 評分
準備 15 分
總時間 3小時 25 分
12 portions
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食材

  • chicken livers cleaned and trimmed
    16 oz
  • milk
    3 oz
  • shallots halved
    6 oz
  • bacon in pieces (1 in.)
    4 oz
  • unsalted butter in pieces
    2 oz
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh ground black pepper
    1 tsp
  • brandy
    ½ oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • toast buttered, to serve

難易度

簡單

營養價值 每 1 portions

鈉 387.8 mg
蛋白質 8.3 g
卡路里 638.5 kJ / 152.6 kcal
脂肪 11.4 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 5.5 g
碳水化合物 3.4 g

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