![Chicken Liver Pate Chicken Liver Pate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAB41445-1C9F-4C11-B213-7E9FDF183569/Derivates/1d5b027b-2c66-423e-b751-e1415dfb8609.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 oz yellow onion, cut into 1 in. pieces
- 9 oz unsalted butter, divided
- 18 oz chicken livers, cleaned and trimmed
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- ½ tsp dried rosemary
- 1 pinch ground cloves
-
3
tbsp port wine
或 3 tbsp sherry -
2
tbsp bourbon whiskey
或 2 tbsp brandy - 2 tbsp heavy whipping cream
- fresh baguette, to serve
- 營養價值
- 每 12 portions
- 卡路里
- 11121 kJ / 2658 kcal
- 蛋白質
- 90 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 243 g
- 纖維
- 3 g
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