Strawberry Custard Tart

Strawberry Custard Tart

3.9 22 評分

準備 20 分

總時間 2小時

10 portions

食材

Shortcrust Pastry

sugar
2 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
4 ½ oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 - 2 pinches
all-purpose flour
9 oz

Custard Cream

whole milk
18 oz
egg yolks from large eggs
5
sugar
3 ½ oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
strawberries sliced lengthways
9 oz

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 111 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1483 kJ / 354 kcal

脂肪 18 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 41 g

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