難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 γρ. νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 350 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 8 κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 營養價值
- 每 500 γρ.
- 卡路里
- 3611 kcal / 15119 kJ
- 蛋白質
- 48 g
- 脂肪
- 380 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 纖維
- 0.2 g
- 飽和脂肪
- 203 g
- 鈉
- 939 mg
替代食譜
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1小時
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 分
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
無評分
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
無評分
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2小時 30 分
Κρέμα πατισιέρ
15 分
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
無評分
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
無評分
Σεβίτσε σολομού
無評分
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 分
Σάλτσα ολαντέζ
15 分
Πέστο βασιλικού
10 分