![Polenta con i funghi Polenta con i funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7540496-ce46-402b-af1a-42504d6dcd01/Derivates/e3901d4a-23ac-44d2-8672-5d54bc019c0b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
或 25 g di burro
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in 30 g di acqua
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 5321.5 kJ / 1273 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 81.6 g
- 脂肪
- 29.5 g
- 飽和脂肪
- 13.5 g
- 纖維
- 12.3 g
- 鈉
- 1400 mg
替代食譜
Zuppa di verdure
30 分
Crema pasticcera liquida
15min
Risotto con salampatata
35 分
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Insalata al Varoma con dressing al melograno
30 分
Polpettone vegetariano con salsa Gravy
1h 20min
Gnocchetti de gris
30 分
Risotto all'arancia con ragù di anatra
40 分
Salsa al prezzemolo
20min
Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni
30 分
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1h 30min
Zuppa di ceci e cicoria
1小時