裝置與配件
Terrine de fromage à la rhubarbe
準備 20 分
總時間 4小時 50 分
10 parts
食材
-
110 g de rhubarbe coupée en dés (voir "Variante")
-
50 g de sucre roux
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de noisettes décortiquées, non émondées
-
40 g de pistaches, non salées
-
250 g de ricotta
-
250 g fromage de chèvre demi-sec type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
鈉
157.1 mg
蛋白質
9.7 g
卡路里
795.5 kJ /
190.9 kcal
脂肪
13.6 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
7.4 g
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