![Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3bcd7900-0f60-4999-926a-ed7aba5c8593/Derivates/58ffc78b-d4af-410b-9c8f-4acc521028ad.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Arroz
- 200 g de arroz basmati
- 450 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 tallo de lemon grass fresco en dos trozos
Pasta de curry verde tailandesa
- 40 g de cebolleta en trozos
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 2 dientes de ajo
- 10 - 20 g de chile verde fresco (sin semillas ni pedúnculo) en trozos
- 5 g de raíz de galanga fresca en rodajas de 2 mm
- 3 - 4 tiras de piel de lima
- 10 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 tallo de lemon grass fresco en rodajas de 5 mm
- 15 g de albahaca fresca (solo las hojas)
- 50 g de aceite de girasol
- 10 - 20 g de zumo de lima
- 1 cucharadita sal
Curry verde tailandés
- 20 g de aceite de girasol
- 200 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
- 400 g de leche de coco
- 300 g de agua
-
80
g de guisantes frescos
或 80 g de guisantes congelados - 1 cucharada de azúcar moreno
-
3
hojas de lima kaffir frescas
或 3 hojas de lima kaffir secas - ½ pastilla de caldo de verduras
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 200 g de batata en trozos de 3 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 1 cucharada de salsa de pescado (非必選)
- 80 g de maíz baby en conserva, escurrido
- 1 cucharada de aceite de coco (líquido)
- 1 cucharada de miel
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cebolleta recta en rodajas diagonales de 5 mm
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- chile verde fresco en rodajas finas
- hojas de albahaca fresca
- 1 - 2 limas en gajos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2195 kJ / 524 kcal
- 蛋白質
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 1158 mg
替代食譜
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Ramen coreano con tofu
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Pasta de curry verde
30min
Curry verde thai vegetariano
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Sopa picante de coco y langostinos
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Curry de garbanzos rogan josh - India
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Pad thai de langostinos
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Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
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Ramen vegano
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Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
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