難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 橄欖油
- 10 克 蔥 ，切段(約5公分)
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 蒜頭
- 80 克 乾墨魚 ，洗淨，浸泡約2小時後切塊(約100克)
- 450 克 三層肉 ，切塊(約4公分)
- 60 克 紹興酒
- 50 克 醬油
- 150 克 水
- 15 - 25 克 冰糖 ，依個人口味調整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2248.6 kJ / 538 kcal
- 蛋白質
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 411.9 g
- 飽和脂肪
- 261.6 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 971.3 mg
