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Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 評分
準備 15 分
總時間 2小時 25 分
4 portions
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食材

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 90 mg
蛋白質 48 g
卡路里 1259 kJ / 300 kcal
脂肪 12 g
纖維 0 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 0 g

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