Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Crème fouettée

Caramel de base

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

Crème pâtissière Mode Sauce

Sous-vide poitrine de bœuf

Minibananes en robe de caramel aux épices

Crème brûlée allégée

Cassoulet de haricots au pesto de noix

Haricots verts au thym

Riz au lait

Sous-vide côtes de porc