難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne, sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 303.7 kJ / 72.3 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 77.6 mg
替代食譜
Bars en croûte feuilletée
3h
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12h 35min
Acras de morue
24h
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
5h
Croquettes de morue, sauce chien
24h
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Quiche aux deux fromages et ail confit
2小時 10 分
Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne
1h 25min
Acras de morue
13小時
Beignets de crevettes
35min
Couscous à l'agneau et au poulet
1小時 20 分
Paëlla aux fruits de mer
1小時 5 分