難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité zeste et jus
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche équeutés
- 5 brins de menthe fraîche équeutés
- 4 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 72.3 kcal / 303.7 kJ
- 蛋白質
- 3.5 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 鈉
- 77.6 mg
替代食譜
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