難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 - 800 g de poitrine de bœuf, coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1916 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 38 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 79 mg
替代食譜
Pâtes au poulet sauce Alfredo
3小時 45 分
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1小時 5 分
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1小時 20 分
Sous-vide côtes de porc
2小時 50 分
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Boisson végétale à la noisette
12h
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30min
Yaourt à boire pomme, ananas et citron
13小時 25 分
Cuisson du riz au jasmin
35min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2小時 10 分
Sorbet aux fruits (Simplicité)
10 分
Sorbet aux fruits (TM6 Metric)
5 分