裝置與配件
Chilli con Carne
準備 25 分
總時間 40 分
12 portions
食材
-
garlic cloves10
-
onions quartered500 g
-
olive oil120 g
-
beef mince broken in pieces1300 g
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tinned chopped tomatoes800 g
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water100 g
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tomato purée50 g
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sugar2 tsp
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fine sea salt2 - 3 tsp
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sweet paprika2 tsp
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smoked paprika2 tsp
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dried oregano2 ½ Tbsp
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ground cumin1 ½ tsp
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ground cayenne pepper to taste1 - 2 tsp
-
dried bay leaves4
-
cloves2
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tinned kidney beans drained ( 2 x 400 g tins, total weight)800 g
-
dark chocolate small pieces or callets60 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1075 mg
蛋白質
30 g
卡路里
1949 kJ /
465 kcal
脂肪
27 g
纖維
8 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
19 g
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