Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

4.9 19 評分

準備 30 分

總時間 45 分

4 Portionen

食材

Heurige Erdäpfel und Spargel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
800 g

Eier und Joghurthollandaise

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Radieschen
200 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund

營養價值每 1 Portion

卡路里 635 kcal / 2655 kJ

蛋白質 24 g

脂肪 46 g

碳水化合物 31 g

纖維 7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Friend - spart Zeit 32 食譜
奧地利

您可能還喜歡...

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30 分

Pastinaken-Kürbis-Suppe

Pastinaken-Kürbis-Suppe

35 分

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1小時 10 分

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 分

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

50 分

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 分

Lasagne

Lasagne

1小時 45 分

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1小時 40 分

Lauch dünsten

Lauch dünsten

20 分

Tomatensauce (Grundrezept)

Tomatensauce (Grundrezept)

1小時

Italienische Tomatensauce

Italienische Tomatensauce

2小時 5 分

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 分