難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 gelatineblaadjes
- water, om te weken
- 1 sinaasappel, liefst biologisch
- 150 g witte asperges, geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
- 20 g sinaasappelsap
- 400 g room
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen cayennepeper
- 150 g groene asperges, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
- 40 g limoensap
- 4 stengels verse koriander
- 50 g rauwe cashewnoten, geroosterd en gezouten
- 120 g eendenborst, met vel, zonder bot, gerookt, dun gesneden
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 1292 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 26 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 min
Forelmousse
5min
Gazpacho
1h 15min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes
無評分
Crumble met peren en crème van ricotta
1h
Chocolade-koffie-amandelen
50 分
Crostini met champignons en fontinakaas
無評分
Lasagnerolletjes
無評分
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2h
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Mousse van ham
10min