![Merluza y champiñones con limón al estragón Merluza y champiñones con limón al estragón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8644CDC3-48A2-4C3D-8C47-74CB25ED4D2C/Derivates/BAE0049C-1066-4F52-8926-5C07E9E03B7E.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 55 g de sal
- 500 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos sin espinas (600 g)
或 4 lomos de merluza congelada sin espinas (600 g) - 2 dientes de ajo
-
3 - 4
ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
或 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) - 400 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar el Varoma
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla
- 營養價值
- 每 4 raciones
- 卡路里
- 4404.3 kJ / 1053.7 kcal
- 蛋白質
- 120.8 g
- 碳水化合物
- 7.4 g
- 脂肪
- 59.5 g
- 飽和脂肪
- 21.2 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 5548.4 mg
替代食譜
Verduras y pavo al vapor
30min
Solomillo de cerdo a la naranja
40 分
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 分
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 分
Pollo al azafrán con champiñones
40 分
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
40 分
Salmón con canónigos y arándanos
25min
Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
35min
Merluza al cava
1小時