兼容版本
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ninhos
- 150 g curgete
- 120 g cenoura
- 120 g batata-doce
- 1 dente de alho
- 10 g coentros
- 5 folhas de manjericão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de alho em pó
- 1 pitada de pimenta
- 300 g água
Coelho
- 2 lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de paprika
- 1 pitada de pimenta
- 60 g azeite
- 2 pés de rosmaninho
- 80 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
- 1850 g água (aprox.)
Finalização
- 2 c. chá de manteiga
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2949 kJ / 706 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 55 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Monstros de puré de batata
2h 5 min
Bebida quente de avelã
15min
Salada de pepino com frango salteado e cereais
30min
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5小時 10 分
Carne guisada desfiada com massa
6小時 20 分
Bijoux de amendoim e cereais
3h 40min
Pães de cenoura e cereais
15h
Massa-mãe em pó
24h
Pães de queijo da Sena
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Pães de milho e batata-doce sem glúten
1h
Sopa com pernil de porco fumado
18小時 25 分
Bacalhau com “natas”
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