難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
-
15
克 黃豆醬
或 5 克 豆豉 - 300 克 排骨 ，切段(約3公分)
- 150 克 水
- 200 克 苦瓜 ，去籽和白瓤，切塊(約5公分)
- 100 克 鳳梨 ，去皮去芯，切塊(約5公分)
- ¼ 茶匙 白胡椒粉 ，依個人口味調整
- 鹽 ，少許，依個人口味添加
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 1096.1 kJ / 262.2 kcal
- 蛋白質
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 6.4 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 纖維
- 1.832 g
