難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
- 5 - 6 gousses d'ail, en 5-6 lamelles
- 600 g d'eau
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 4 chapatis maison ou du commerce
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1197 kJ / 285 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Houmous
10 分
Houmous
13h 10min
Houmous
10小時 40 分
Houmous
3h 30min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Caviar d'aubergine aux poivrons
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Tahini maison
15 分
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 分
Houmous au citron
5 分
Caviar d'aubergine "express"
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Houmous classique ou à la betterave
10 分
Tapenades variées
10 分